空腹喝牛奶好不好，早上空腹喝牛奶好不好?

空腹喝牛奶不太好，主要有以下原因：

一、营养吸收方面

1. 蛋白质浪费

• 空腹时，胃肠蠕动较快，牛奶中的蛋白质还来不及被充分消化吸收就被排入大肠。蛋白质需要在胃中经胃蛋白酶和小肠中的胰蛋白酶等多种蛋白酶的作用，分解为氨基酸后才能被人体吸收。空腹喝牛奶，蛋白质不能被很好地分解吸收，就不能发挥其应有的营养作用，造成一定程度的营养浪费。

2. 钙吸收受阻

• 牛奶中的钙需要在维生素D等物质的协同作用下才能被肠道很好地吸收。空腹时，肠道对钙的吸收机制可能无法充分发挥作用，从而影响钙的吸收效率。

二、胃肠道不适方面

1. 乳糖不耐受者症状加重

• 对于乳糖不耐受的人群，空腹喝牛奶时，由于牛奶在胃肠道中快速通过，乳糖酶来不及将牛奶中的乳糖完全分解，就会导致更多的乳糖进入大肠。大肠中的细菌发酵乳糖，会产生气体和酸性物质，从而引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。

2. 引起胃肠道应激反应

• 空腹时，胃内胃酸分泌相对较多，牛奶中的酪蛋白遇酸后容易凝结成块，这种凝块在胃肠道中不易被消化，可能会引起胃肠道的应激反应，如恶心等。

不过，对于一些人来说，空腹喝少量牛奶可能并不会出现明显的不适。如果想要更好地吸收牛奶的营养，建议在喝牛奶之前吃一些面包、饼干等碳水化合物类食物。